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Informativa su cookie, memoria locale e strumenti tecnici. Ultimo aggiornamento: 8 ottobre 2026.

Titolare del trattamento

Tortorelli Antonio

Via Cappella Vecchia, 44 - 85050 Paterno (PZ), Italia

Partita IVA 01225380763

Email: info@formaggitortorelli.it

Telefono: +39 339 215 5905

La presente Cookie Policy è resa dal Titolare sopra indicato. Per maggiori informazioni sul trattamento dei dati personali e sull'esercizio dei propri diritti è possibile consultare la Privacy Policy.

1. Cosa sono cookie e strumenti analoghi

I cookie sono piccoli file di testo che un sito può memorizzare nel dispositivo dell'utente. Il browser può inoltre mettere a disposizione strumenti analoghi, come localStorage e sessionStorage, che consentono di conservare informazioni necessarie al funzionamento di alcune funzioni.

La presente informativa riguarda gli strumenti utilizzati direttamente su formaggitortorelli.it. I servizi esterni aperti volontariamente dall'utente, come la pagina di pagamento Stripe, applicano le proprie informative.

2. Strumenti utilizzati dal Sito

Il Sito utilizza strumenti tecnici necessari a mantenere il carrello, compilare il checkout, ricordare le preferenze cookie, distribuire i contenuti e proteggere il servizio. Questi strumenti non richiedono il consenso preventivo perché sono necessari a fornire le funzioni richieste dall'utente.

Solo dopo il consenso dell'utente, il Sito attiva Google Analytics per ottenere statistiche sull'utilizzo delle pagine. Google Analytics resta completamente bloccato in caso di rifiuto o finché non viene espressa una scelta. Il Sito non utilizza cookie pubblicitari né strumenti di profilazione commerciale.

3. Memoria del browser

Il carrello e la bozza del checkout sono conservati esclusivamente nel browser dell'utente fino all'invio dell'ordine. Il Titolare non può leggere queste informazioni a distanza né ne conserva una copia nei propri sistemi per il solo fatto che siano presenti nel browser. Al momento dell'invio dell'ordine vengono trasmessi soltanto i dati necessari a gestire l'acquisto.

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Memoria locale del browser (localStorage)

Conserva i prodotti aggiunti al carrello. Per una Gift Card può contenere anche l'indirizzo email del destinatario e il messaggio inserito dall'utente.

Durata: Rimane nel browser finché l'utente svuota il carrello o elimina i dati del sito dal proprio dispositivo.

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Memoria di sessione del browser (sessionStorage)

Conserva temporaneamente la bozza dei dati inseriti nel checkout per evitare di perderli durante la procedura.

Durata: Viene rimossa al completamento della procedura, quando il sito la cancella oppure alla chiusura della sessione o scheda del browser.

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Memoria locale del browser (localStorage)

Memorizza la scelta dell'utente sui cookie analitici, così da rispettarla nelle visite successive.

Durata: 6 mesi dalla scelta, salvo cancellazione anticipata dal browser.

4. Google Analytics

Google Analytics è un servizio fornito da Google Ireland Limited. Quando l'utente presta il consenso, il servizio può trattare identificatori pseudonimi associati ai cookie, pagine visitate, eventi di navigazione, informazioni su browser e dispositivo, indirizzo IP e area geografica approssimativa, allo scopo di produrre statistiche aggregate sul funzionamento e sull'utilizzo del Sito.

L'integrazione è configurata senza segnali Google e senza personalizzazione pubblicitaria. I consensi relativi a pubblicità, dati utente pubblicitari e personalizzazione degli annunci restano negati. Google Analytics non viene caricato prima del consenso e può essere disattivato in qualsiasi momento tramite il collegamento “Gestisci cookie” presente nel footer.

5. Cookie di Google Analytics

I seguenti cookie possono essere installati esclusivamente dopo l'accettazione della categoria Analitici. La durata effettiva può essere ridotta dalla cancellazione dei dati del browser o dalla revoca del consenso.

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Cookie analitico di Google Analytics

Distingue in modo pseudonimo gli utenti per produrre statistiche sull'utilizzo del Sito.

Durata: Fino a 2 anni, salvo cancellazione o revoca anticipata del consenso.

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Cookie analitico di Google Analytics

Mantiene lo stato della sessione e misura le interazioni con il Sito.

Durata: Fino a 2 anni, salvo cancellazione o revoca anticipata del consenso.

6. Infrastruttura e sicurezza

Cloudflare fornisce servizi di hosting, distribuzione e sicurezza. Nell'ambito di tali attività può trattare dati tecnici di connessione e, quando strettamente necessario alla protezione del servizio, utilizzare identificatori o cookie tecnici di sicurezza. Questi strumenti non sono utilizzati dal Titolare per pubblicità o profilazione.

7. Pagamento tramite Stripe

Quando l'utente sceglie il pagamento online viene indirizzato a una pagina ospitata e gestita da Stripe. Su tale pagina Stripe può utilizzare cookie e tecnologie necessari a elaborare il pagamento, garantire la sicurezza e prevenire le frodi. Questi strumenti sono gestiti da Stripe secondo la propria informativa. Il numero completo della carta e il codice di sicurezza non transitano né vengono memorizzati nel database del Sito; nell'account Stripe possono essere disponibili al Titolare soltanto informazioni limitate e mascherate sulla transazione.

8. Collegamenti a servizi esterni

I collegamenti a WhatsApp e Google Maps non incorporano contenuti di tali servizi e non li attivano al semplice caricamento del Sito. Quando l'utente sceglie di aprire un collegamento, visita il servizio esterno, che può utilizzare cookie o tecnologie proprie secondo la relativa informativa.

9. Gestione del consenso e cancellazione

Al primo accesso il banner consente di accettare, rifiutare o personalizzare i cookie analitici. Accettazione e rifiuto sono disponibili con la stessa immediatezza. La scelta viene conservata per 6 mesi, salvo cancellazione anticipata, e può essere modificata in qualsiasi momento tramite “Gestisci cookie” nel footer.

La revoca disattiva Google Analytics e il Sito prova a rimuovere i relativi cookie dal dominio. L'utente può inoltre cancellare localStorage, sessionStorage e cookie tramite le impostazioni del browser. La cancellazione del carrello o della bozza checkout può comportare la perdita dei prodotti selezionati o dei dati non ancora inviati.

10. Contatti

Per domande sugli strumenti utilizzati dal Sito è possibile scrivere a info@formaggitortorelli.it. Per le informazioni sul trattamento dei dati personali e sui diritti dell'interessato si rinvia alla Privacy Policy.