Fondaco

Formaggio Capretta

Name: Formaggio Capretta
Brand: Stagionatura Formaggi Tortorelli
Price: 8.00 EUR
Availability: InStock

Caprino

Lattecapra

Stagionatura2+ mesi

Intensitàequilibrato

Prezzo

€ 8.00

Formato

Spedizione gratuita in tutta Italia da 99 €

Tempi di lavorazione 2-4 giorni, consegna in 24/48h

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La storia

Le origini di questa forma

Un formaggio nato per esaltare in purezza le qualità e i profumi del latte caprino. Realizzato esclusivamente con latte di capra. La consistenza è piacevolmente morbida e presenta un profilo aromatico amabile, valorizzando l'essenza della materia prima in modo elegante e mai pungente.

Note di degustazione

Al palato

La forma si presenta con una caratteristica crosta rigata dalla tonalità calda, che protegge una pasta chiara e compatta. Al taglio e al morso, la consistenza risulta morbida e scioglievole. Il sapore è amabile e rotondo, dominato dal sentore tipico e inconfondibile del latte di capra.

Abbinamenti consigliati

Sulla tavola

◆Fette di pera fresca
◆Grissini o pane rustico ai cereali
◆Vino rosso leggero e profumato

Informazioni prodotto

Ingredienti e valori nutrizionali

INGREDIENTI E ALLERGENI+

Ingredienti: LATTE di capra, caglio, sale, fermenti naturali.
Allergeni: LATTE e prodotti a base di LATTE (LATTOSIO)
Operatore alimentare: Stagionatura Formaggi Tortorelli, Via Cappella Vecchia 44, 85050 Paterno (PZ) - IT Z6T7A CE

VALORI NUTRIZIONALI+

Valori medi per 100 g