Fondaco

Formaggio Paterno

Name: Formaggio Paterno
Brand: Stagionatura Formaggi Tortorelli
Price: 8.00 EUR
Availability: InStock

Tris di latte

LattePecora, Capra, Mucca

Stagionatura1+ mesi

IntensitàDelicato, Equilibrato

Prezzo

€ 8.00

Formato

Spedizione gratuita in tutta Italia da 99 €

Tempi di lavorazione 2-4 giorni, consegna in 24/48h

Pagamento sicuro online o in contanti alla consegna

La storia

Le origini di questa forma

Un formaggio originale nato dall'unione di tre diversi tipi di latte: pecora, capra e mucca. La lavorazione, che prevede l'uso di caglio vegetale, rispetta e valorizza le caratteristiche di ogni singola materia prima. Questa precisa sinergia restituisce una forma dalla consistenza morbidissima, capace di offrire un'identità gustativa del tutto particolare e inconfondibile.

Note di degustazione

Al palato

La forma è interamente avvolta da una muffetta chiara e soffice, del tutto edibile, che protegge una pasta arricchita da una leggera occhiatura. Al palato spicca per la sua consistenza soffice e piacevolmente cremosa. Il sapore è ben equilibrato, reso unico e caratteristico dalle sfumature conferite dal mix dei tre latti.

Abbinamenti consigliati

Sulla tavola

◆Pane casereccio
◆Crostini
◆Taralli artigianali

Informazioni prodotto

Ingredienti e valori nutrizionali

INGREDIENTI E ALLERGENI+

Ingredienti: LATTE di capra, pecora e mucca, sale, caglio vegetale.
Allergeni: LATTE e prodotti a base di LATTE (LATTOSIO)
Operatore alimentare: Stagionatura Formaggi Tortorelli, Via Cappella Vecchia 44, 85050 Paterno (PZ) - IT Z6T7A CE

VALORI NUTRIZIONALI+

Valori medi per 100 g