alloro

Formaggio Laurino

Name: Formaggio Laurino
Brand: Stagionatura Formaggi Tortorelli
Price: 9.00 EUR
Availability: InStock

Pecorino

Lattepecora

Stagionatura2+ mesi

Intensitàequilibrato

Prezzo

€ 9.00

Formato

Spedizione gratuita in tutta Italia da 99 €

Tempi di lavorazione 2-4 giorni, consegna in 24/48h

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La storia

Le origini di questa forma

Un pecorino dal carattere tipicamente mediterraneo, frutto di un affinamento particolare ed erboristico. Questa forma riposa avvolta con cura in profumate foglie di alloro. Una tecnica tradizionale e meticolosa che non solo protegge la pasta durante la lenta maturazione, ma le conferisce anche un'identità aromatica inconfondibile.

Note di degustazione

Al palato

Pasta chiara e compatta, con tracce visibili del contatto con l'alloro. La consistenza risulta soda e piacevole al morso. Al palato, la classica sapidità del pecorino si unisce in perfetto equilibrio alle fresche note erbacee e balsamiche rilasciate dalle foglie, offrendo un assaggio pulito, aromatico e persistente.

Abbinamenti consigliati

Sulla tavola

◆Pane leggermente tostato
◆Vini bianchi strutturati e aromatici

Informazioni prodotto

Ingredienti e valori nutrizionali

INGREDIENTI E ALLERGENI+

Ingredienti: LATTE di pecora, caglio, sale, fermenti naturali. Affinato in foglie di alloro.
Allergeni: LATTE e prodotti a base di LATTE (LATTOSIO)
Operatore alimentare: Stagionatura Formaggi Tortorelli, Via Cappella Vecchia 44, 85050 Paterno (PZ) - IT Z6T7A CE

VALORI NUTRIZIONALI+

Valori medi per 100 g