
Fondaco
Formaggio Farcito
Pecorino
Prezzo
Formato
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La storia
Le origini di questa forma
Un pecorino dal gusto amabile, arricchito da una farcitura a base di rucola, peperoncino e olive. La lavorazione mira a creare un prodotto perfettamente bilanciato, dove gli ingredienti vengono integrati con cura all'interno della pasta per garantire che nessuno di essi sovrasti la naturale delicatezza del formaggio.
Note di degustazione
Al palato
La pasta si presenta chiara e visibilmente punteggiata in modo omogeneo dal verde della rucola e delle olive, unito ai tocchi rossi del peperoncino. Al palato l'assaggio è estremamente equilibrato. Il sapore amabile del pecorino si fonde in un'armonia dove ogni elemento si esprime senza prevaricare sugli altri.
Abbinamenti consigliati
Sulla tavola
- ◆Vini bianchi freschi e fruttati
- ◆Birra chiara leggera
- ◆Pane casereccio fresco e pomodorini ciliegino per un aperitivo rustico e colorato
Informazioni prodotto
Ingredienti e valori nutrizionali
INGREDIENTI E ALLERGENI+−
- Ingredienti
- LATTE di pecora pastorizz., caglio, sale, rucola 2%, olive 2%, peperoncino 2%, f. lattici.
- Allergeni
- LATTE e prodotti a base di LATTE (LATTOSIO)
- Operatore alimentare
- Stagionatura Formaggi Tortorelli, Via Cappella Vecchia 44, 85050 Paterno (PZ) - IT Z6T7A CE
VALORI NUTRIZIONALI+−
- Valore energetico
- 1859 kJ / 444.1 kcal
- Grassi
- 36.5 g
- di cui acidi grassi saturi
- 31 g
- Carboidrati
- 2.9 g
- di cui zuccheri
- 0.6 g
- Proteine
- 26 g
- Sale
- 1.4 g
CONSERVAZIONE+−
Conservare in luogo fresco e asciutto
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