Fondaco

Canestrato Giacchì Riserva

Name: Canestrato Giacchì Riserva
Brand: Stagionatura Formaggi Tortorelli
Price: 7.50 EUR
Availability: InStock

Pecorino

LattePecora

Stagionatura12+ mesi

IntensitàSaporito, intenso

Prezzo

€ 7.50

Formato

Spedizione gratuita in tutta Italia da 99 €

Tempi di lavorazione 2-4 giorni, consegna in 24/48h

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La storia

Le origini di questa forma

Un'espressione autentica di puro latte di pecora che racchiude l'essenza della tradizione territoriale. Questa forma matura lentamente per almeno 12 mesi nel microclima dei tradizionali fondaci lucani, un lungo riposo che forgia il suo carattere deciso e la sua struttura inconfondibile.

Note di degustazione

Al palato

Pasta dura, compatta e piacevolmente friabile, ideale da degustare a scaglie o da grattugiare. Esprime un sapore forte e deciso, con una sapidità profonda e avvolgente che lascia un ricordo persistente e intenso.

Abbinamenti consigliati

Sulla tavola

◆Miele
◆Vini rossi corposi

Informazioni prodotto

Ingredienti e valori nutrizionali

INGREDIENTI E ALLERGENI+

Ingredienti: LATTE di pecora, caglio, sale.
Allergeni: LATTE e prodotti a base di LATTE (LATTOSIO)
Operatore alimentare: Stagionatura Formaggi Tortorelli, Via Cappella Vecchia 44, 85050 Paterno (PZ) - IT Z6T7A CE

VALORI NUTRIZIONALI+

Valori medi per 100 g