€ 9.00250 g circaScegli formato
TimoTimo
Formaggio Timoteo
Pecorino
Latteovino
Stagionatura2+ mesi
IntensitàEquilibrato
Prezzo
€ 9.00
Formato
1
Spedizione gratuita in tutta Italia da 99 €
Tempi di lavorazione 2-4 giorni, consegna in 24/48h
Pagamento sicuro online o in contanti alla consegna
La storia
Le origini di questa forma
Un pecorino dal gusto amabile, stagionato per almeno 2 mesi. La sua particolarità risiede nel processo di affinamento: la forma viene interamente ricoperta e lasciata riposare a stretto contatto con il timo selvatico. Questa tecnica mirata unisce la naturale dolcezza del latte ovino alle note erbacee ben definite del timo.
Note di degustazione
Al palato
La crosta si presenta interamente avvolta e protetta dalle foglie di timo selvatico. La pasta interna è compatta. Al palato l'assaggio è spiccatamente amabile: la base dolce ed equilibrata del pecorino si sposa alla perfezione con i sentori freschi e aromatici rilasciati dal timo, offrendo un gusto pulito e caratteristico.
Abbinamenti consigliati
Sulla tavola
- ◆Miele di acacia o millefiori
- ◆Fette di pane casereccio
- ◆Vini bianchi aromatici
Informazioni prodotto
Ingredienti e valori nutrizionali
INGREDIENTI E ALLERGENI+−
- Ingredienti
- LATTE di pecora pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici. Affinato in erbe di timo.
- Allergeni
- LATTE e prodotti a base di LATTE (LATTOSIO)
- Operatore alimentare
- Stagionatura Formaggi Tortorelli, Via Cappella Vecchia 44, 85050 Paterno (PZ) - IT Z6T7A CE
VALORI NUTRIZIONALI+−
Valori medi per 100 g
- Valore energetico
- 1859 kJ / 444,1 kcal
- Grassi
- 36,5 g
- di cui acidi grassi saturi
- 31,0 g
- Carboidrati
- 2,9 g
- di cui zuccheri
- 0,6 g
- Proteine
- 26,0 g
- Sale
- 1,4 g
CONSERVAZIONE+−
Conservare in luogo fresco e asciutto
Altri formaggi
Potrebbero piacerti anche
Una selezione vicina per carattere, latte e stagionatura.
