Vinacce

Formaggio Nettare

Name: Formaggio Nettare
Brand: Stagionatura Formaggi Tortorelli
Price: 9.00 EUR
Availability: InStock

Pecorino

LattePecora

Stagionatura3+ mesi

Intensitàequilibrato

Prezzo

€ 9.00

Formato

Spedizione gratuita in tutta Italia da 99 €

Tempi di lavorazione 2-4 giorni, consegna in 24/48h

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La storia

Le origini di questa forma

Un pecorino morbido e invitante che incontra i profumi della vendemmia. Il Nettare conduce il suo affinamento immerso nelle vinacce. Questa tecnica di stagionatura arricchisce la forma con delicate note vinose, permettendo al tempo stesso di conservare una pasta tenera e un carattere spiccatamente amabile.

Note di degustazione

Al palato

Crosta violacea e inconfondibile, segnata dai residui di vinaccia. Al taglio rivela una pasta chiara, compatta e piacevolmente morbida. L'assaggio è rotondo e amabile: la naturale dolcezza del latte di pecora si unisce in perfetto equilibrio ai sentori fruttati e delicati ceduti dai mosti.

Abbinamenti consigliati

Sulla tavola

◆Confettura di cipolle rosse
◆Fette di pane casereccio
◆Vino rosso giovane

Informazioni prodotto

Ingredienti e valori nutrizionali

INGREDIENTI E ALLERGENI+

Ingredienti: LATTE di pecora, caglio, sale. Affinato in vinaccia naturale.
Allergeni: LATTE e prodotti a base di LATTE (LATTOSIO)
Operatore alimentare: Stagionatura Formaggi Tortorelli, Via Cappella Vecchia 44, 85050 Paterno (PZ) - IT Z6T7A CE

VALORI NUTRIZIONALI+

Valori medi per 100 g