Ricotta di Pecora

Name: Ricotta di Pecora
Brand: Stagionatura Formaggi Tortorelli
Price: 5.50 EUR
Availability: InStock

Pecora

LattePecora

Stagionatura1 mesi

Intensitàsaporito

Prezzo

€ 5.50

Formato

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La storia

Le origini di questa forma

Ricotta di pecora tradizionale, lavorata e asciugata appositamente per essere grattugiata. La stagionatura di 1 mese permette alla forma di perdere l'umidità in eccesso, raggiungendo la struttura solida ideale per l'uso in cucina e concentrando i naturali sentori del latte ovino.

Note di degustazione

Al palato

Si presenta con la tipica forma cilindrica e una pasta bianca, compatta e asciutta. Al palato offre un profilo gustativo ben equilibrato ma spiccatamente saporito, capace di dare carattere ai piatti senza mai risultare forte o pungente.

Abbinamenti consigliati

Sulla tavola

◆Ideale da grattugiare abbondantemente su primi piatti di pasta fresca o fatta a mano

Informazioni prodotto

Ingredienti e valori nutrizionali

INGREDIENTI E ALLERGENI+

Ingredienti: Siero di LATTE ovino, LATTE ovino, caglio, sale.
Allergeni: LATTE e prodotti a base di LATTE (LATTOSIO)
Operatore alimentare: Stagionatura Formaggi Tortorelli, Via Cappella Vecchia 44, 85050 Paterno (PZ) - IT Z6T7A CE

VALORI NUTRIZIONALI+

Valori medi per 100 g